Este artículo forma parte de la Reunión Anual del Foro Económico Mundial Los productos y envases de un solo uso son convenientes y asequibles, pero causan una crisis de residuos cada vez más grande. Los científicos se han alarmado al descubrir piezas de plástico en lugares muy alejados de las poblaciones humanas, como el Ártico o islas remotas. A principios de este año, se encontró una bolsa de plástico entera, completamente intacta, en el fondo de la fosa de las Marianas, el punto más profundo del océano; un ejemplo escalofriante de la omnipresencia del plástico en todo el entorno natural. Los fabricantes envían productos y envases que ni siquiera son capturados por los sistemas de eliminación e incineración de residuos mejor gestionados (y mucho menos por los sistemas de reciclaje), y terminan como basura. Al abrirse camino hacia los ambientes marinos, nunca se degradan por completo, extraen sustancias químicas, liberan gases de efecto invernadero y se descomponen en microplásticos, que los animales confunden con los alimentos y, por lo tanto, penetran en la cadena alimentaria humana y en los suministros de agua. Son los consumidores de hoy, no los productores, los más afectados por estos desechos. Las economías en desarrollo están aún más atiborradas de basura. La noticia de que podamos ver más plástico que peces en el océano para 2050 ya es vieja a la luz del reciente informe de la ONU que dice que solo tenemos 12 años para alejarnos de una catástrofe climática. El plástico en sí […]

Kevin Kumala es el creador de estas bolsas, quien al ver el problema que actualmente el mundo enfrenta a causa de las bolsas de plástico, optó por crear las bolsas biodegradables hechas con resinas de yuca. Las empresa Avani Eco, crea productos que son biodegradables , los cuales son hechos con materiales como la caña de azúcar y la maicena, y actualmente revolucionaron el mercado con este invento. El producto recibió el premio “Most Valued Business Indonesia” por la iniciativa más responsable con le medio ambiente del país, la bolsa es disuelta por el agua y no deja residuos dañinos para las especies marinas o ecosistemas . El problema con las bolsas de plástico es tan grave que para el 2050, los científicos esperan que 12,000 millones de toneladas de residuos plásticos estén en basureros o en la naturaleza. Fuente: puentelibre.mx

Saltillo, Coahuila. 26 de diciembre de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- El rambután es un fruto tropical originario del sureste asiático, cultivado en países como Indonesia, Malasia y Tailandia. Llegó a México e inició su producción en las décadas de los 50 y 60, tiene presencia en los estados del Occidente y Sur de México con clima favorable para su siembra como Veracruz, Nayarit, Tabasco, Oaxaca y, principalmente, la región del Soconusco en Chiapas. Chiapas es el principal productor a nivel nacional y se estima que cuenta con una producción de más de tres mil 500 toneladas, incluyendo la cosecha en cultivos de traspatio y huertos comerciales no registrados, de acuerdo con el portal especializado InfoRural. Actualmente, científicos del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA), de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), estudian la composición y potenciales aplicaciones de la cáscara de rambután. A pesar de que la presencia y producción de este fruto es cada vez mayor en el país, continúa siendo discreta. Pero entonces, ¿por qué estudiar el residuo agroindustrial de un fruto tropical que no tiene una producción a gran escala a nivel nacional y no es adecuado para sembrarse en la región noreste del país? Especialistas del DIA de la Uadec detallan la importancia de sus investigaciones, el potencial de este fruto, sus hallazgos y, principalmente, el motivo para estudiar un fruto tropical en una institución ubicada en el semidesierto coahuilense. Un fruto asiático en México Doctor Juan Alberto Ascacio Valdés, […]